Kan användas som fyllning i pizza och lasagne eller serveras till pasta.
Blanda i tabasco och hackad chilifrukt för att få en stark falafelsås.

Hacka vitlöklyftorna grovt.
Blanda alla ingredienser i en kastrull.
Krydda med salt, peppar, basilika och oregano efter smak.
Låt småkoka i minst 30 minuter.

400 g passerade tomater
2 msk tomatpuré
2 vitlöksklyftor
1 grönsaksbuljongtärning
1 tsk socker
1/2 msk vitvinsvinäger
1 msk basilika
1 msk oregano
svartpeppar
salt