Rårakan är en släkting till raggmunken.
Vi äter den utan bacon, för det skulle bara sabba alltihop.

Skala och riv potatis och lök.
Blanda med resten av ingredienserna i en skål.
Stek tunna plättar av blandningen i oljad stekpanna på 2/3 värme.
Servera med lingonsylt eller gräddfil och rödlök.

5 potatisar
1 gul lök
salt
vitpeppar
1 ägg