En enkel och lite originell dessert som brukar uppskattas av de flesta och ändå är lite roligare än chokladglass. Mängden ingefära kan varieras efter smak, en del gillar riktigt stark glass, andra lite mindre.

Låt glassen mjukna en kvart i rumstemperatur. Skala och riv under tiden ingefäran. Blanda ingefära och den mjuka glassen och stoppa in blandningen i frysen. Servera med färska eller tinade bär, exempelvis björnbär, hallon och blåbär.

1 pkt, 500 g vaniljglass
3 cm färsk ingefära