Svunnet är 70-talet då det bara fanns en sorts curry i mataffären. Numera kan den curryintresserade botanisera bland ett tiotal färger och pastor. Curry är egentligen en blandning av flera kryddor, bland annat spiskummin, gurkmeja, cayennepeppar, kanel, koriander, ingefära, kryddnejlika och muskot. Det går bra att blanda själv.